胃炎、胃潰瘍和腎結石患者不宜吃西紅柿（© Sputnik / Iskandar Aminov）
（神秘的地球uux.cn報道）據俄羅斯衛星網：俄羅斯營養師葉蓮娜·索洛馬季娜在接受《莫斯科晚報》采訪時表示，吃西紅柿並不總是有益於健康。
她說，由於西紅柿含有大量的有機酸，胃炎和胃潰瘍患者不宜吃。醫生還不建議患有腎結石的人吃西紅柿。
索洛馬季娜說：“此外，我還不建議胃口沒有毛病的人吃太多的番茄醬。因為番茄醬裏添加了糖，糖分對我們的身體沒有益處。”
與此同時，索洛馬季娜還提醒說，西紅柿裏含有維生素、微量和常量營養素及番茄紅素，番茄紅素對所有器官都具有抗氧化作用，對前列腺有好處，並且能夠預防癌症。
營養學家指出，經過熱處理的西紅柿比新鮮西紅柿更有益，所以在使用前應該用小火在水裏燙一下。